Der Schnalshuberhof liegt oberhalb von Algund in Oberplars und überzeugt durch Tradition und Kreativität. Der Biobauernhof ist umgeben von Weinbergen und Obstgärten und hat wunderschöne denkmalgeschützte Stuben. Einen Ausflug in die Vergangenheit erleben Gäste in der so genannten „Zeitungsstube“. An der Täfelung kommen Zeitungen aus vergangenen Jahrhunderten zum Vorschein.

Hier kommt auf den Tisch, was im Garten wächst, denn eigentlich ist der Schnalshuber ein ‚Buschenschank‘. Das darf man sich in Südtirol nur dann nennen, wenn man hauptsächlich Produkte vom eigenen Hof verarbeitet.

Geöffnet ist der renommierte Buschenschank nur abends von Donnerstag bis Sonntag. Einen Platz zu bekommen ist bei diesem kleinen, familiär geführten Hof nicht einfach, daher sollte man reservieren. Aber einmal muss man einfach dort gewesen sein.