Im gemütlichen Ambiente einer Tiroler Bauernstube werden Ihnen hier lokale und italienische Gerichte serviert und passend dazu die Weine des Schlossgutes. Besonders bekannt ist das Schloss Rametz für sein exzellentes Tartar vom heimischen Rind, das man probieren sollte.

Im Sommer kann man auch im großen Garten in angenehmer Atmosphäre speisen. Zum Schloss Rametz gehören ca. 10 Hektar Weinacker und im Weingut werden täglich um 16:30 Uhr auf Anfrage Führungen mit Weinverkostung angeboten.