Direkt am kleinen Bahnhof von Kastelbell, liegt das Kleinod Kuppelrain. Die Familie Trafoier und ihr Mitarbeiter geben tagtäglich das Beste, damit sich Gäste & Freunde im Kuppelrain wohlfühlen.

Für seine Kreativgerichte wurde dieses Gourmet-Restaurant von Jörg Trafoier mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Während das Bistrot mit kleinen Gerichten auch mittags geöffnet ist, kann man das Gourmet-Restaurant nur abends besuchen.

Die Küche des Chefs und Gastwirts Jörg Trafoier hat den Charakter des Vinschgaus: eigenwillig, unerwartet, bodenständig und doch den Blick in die Ferne gerichtet. Seit den Anfängen setzt er auf regionale Naturprodukte. Die Speisekarte spiegelt die Jahreszeiten wider. Kräuter, Blüten, Hagebutten, Nüsse, Wermut und verschiedene sonnengereifte Früchte, werden im Laufe des Jahres geerntet und gesammelt und nach Großmutters oder Mutters Rezepten verarbeitet und konserviert.